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“十月萝卜赛人参”,吃白萝卜的最佳时泰州模特招聘节来了
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  每个对美味都情有独钟的食客都或多或泰州模特招聘少地经历过这样的场景:某个阴冷冬日的下午,从新鲜蔬菜弹尽粮绝的冰箱里拿出一根存放已久的白萝卜。

  白萝卜的吃法多种多样,可煮可炖,可炒可鲜。白萝卜加盐加酱腌了,是横扫粥饭的猛将。削皮切片后更入得百姓的水果篮。

  民间素有“十月萝卜赛人参” “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”“萝卜上市,药铺关门”等谚语,说其对人体有益。

  秋冬季阳气在里,人们又习惯进补,活动相对较少,因而体内易生痰热,此时进食白萝卜,具有清热化痰、通气消食、消积除胀的作用。

  白萝卜含有很多能帮助消化的酶和促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油等有益成分。可以促进消化,加快肠胃蠕动,提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们,现在吃萝卜可是最好的食疗选择。

  由于萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。补气养血,也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

  由于富含的其他矿物质,萝卜也可以使自身的免疫力提高,冬季预防冻疮,根治冻疮。脾胃虚寒者不宜多食;中药学认为萝卜能泻气,故不能与人参同服,气虚者亦不能吃。

  对于萝卜这种平民百姓养生保健的好东西,还是要一路家常地吃来,再一路家常地吃下去。

  天气寒冷,热乎乎地吃碗羊肉丸子萝卜汤,就着胡椒粉喷鼻子的刺激,若有兴致,再放一两个烤红的干辣椒在汤里,一会儿工夫,鼻气通畅,头汗淋漓,体内病毒、虚火随汗排出,而后,浑身发热,倒也是一件乐事!

  推荐食谱:羊肉丸子萝卜汤

  只需准备一斤羊肉,一个萝卜,两根香菜。

  羊肉洗净边剁边加水、盐、姜蒜和味精,剁成肉馅后,装盆里朝一个方向搅拌;萝卜切丝。

  上锅点火,锅内放清水,待水八分开时,向锅内挤出指肚大小的羊肉丸子,汤开后,撇去浮沫,放萝卜丝煮开,向碗内依个人口味放盐、香菜碎、香醋或干辣椒,然后将滚沸的羊肉丸子萝卜汤盛入放好调料的碗中,撒点儿胡椒粉用汤匙搅匀,端起碗喝个痛快淋漓,保你寒气全消,一身轻爽!

  反正啊,这大白萝卜哪哪都是好,做法呢,那也是多种多样,今儿你吃了吗?



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